国家食药监总局近日印发关于打击食品生产销售违法犯罪的公告。公告指出，各地食品药品监督管理部门要加强日常监督检查和产品抽样检验。重点整治农村市场，城乡结合部“傍名牌食品”“山寨食品”；重点整治食品标签说明书、或暗示预防治疗疾病的食品、保健食品。（3月21日 中国新闻网）
“山寨”产品是指由模仿、复制、抄袭而来的假冒产品。当今市场，着各种“山寨”商品，可谓屡见不鲜，许多知名食品难逃被“山寨”的噩运。“山寨食品”“傍名牌食品”通过模仿正规品牌的外观、修改部分商标及名称来获取利益。由于“山寨食品”的包装与大品牌食品及其相似，让消费者难以辨认，并且“山寨食品”在价格上要低于正规食品，从而得到消费者的青睐。
“康帅傅”方便面、“雲碧”饮料、“小白兔”奶糖、豪牛牌“特伦苏”、“金苗”瓜子、“可比可”薯片等等，这些看似大品牌的食品其实都是山寨货，经常“蒙混过关”出现在城乡结合部和农村的小卖部里。而在这令人眼花缭乱的商品里，还能找得到“正主”吗？所以加强日常监督检查和产品抽样检验，可以让农村居民远离山寨食品对身体健康的，正规厂商及消费者的权益。
但是，整治农村市场、城乡结合部“傍名牌食品”“山寨食品”任重道远，极其不易。一方面，城乡结合部及农村地区，食品药品监督范围太大，监管难度大；另一方面，“山寨食品”是知名品牌的“模仿”，在侵权确认方面，争议较多。
打击“山寨食品”，需要多措并举。首先，要依法从严治理“山寨”市场假冒伪劣行为。“法律是之重器,良法是善治之前提”，相关执法部门，应当依照《消费者权益保》、《中华人民国食品安全法》、《中华人民国商标法》等相关法律，从处违法犯罪的生产经营者，加大违法行为的处罚力度,提高违法成本。
其次，各地监督管理部门要加强日常监督，对违法犯为长期没有发现的，要追究相关人员的监管责任。各级监管部门必须主动出击，严厉打击查处“山寨食品”的制作和销售，铲除和斩断“山寨食品”畅销的各个利益链，从根源上断绝“山寨食品”的销售流动。
再次，消费者要提高防范意识，主动抵制“山寨食品”。在消费过程中，消费者应该保持与，尽量到正规商场、大型超市等场所购买食品；要低价产品的“”，消费者常常因为价格便宜而上当，购买到“傍名牌食品”或“山寨食品”；如果购买到“山寨食品”，要懂得，拨打电话，将损失降到最低。
最后，铲除“山寨食品”的利益链，还需要广泛宣传和强化社会监督。只有斩断地下产业链，才能切实广大消费者的利益，确保市场安全。（田影影）