珠海靠海，在这里的菜市场里，不同季节都有当季的海鲜，海鲜，自然是这里的主角--尚在蠕动的鲜活鲍鱼，根据产地和品种详细分类的虾，携带诱人膏黄的扇贝、青口……新鲜，是洋溢在菜市场空气里的活力，也是最令人着迷的生命力，足以让过往的食客停驻。
如果你打算去菜市场买菜，那么一定要选择趁早去，这是广东师奶们牢记在心的。早上的青菜更新鲜，西红柿的梗是嫩的，砂糖橘的叶是翠的，白壳蚬的肉更肥……走进早上热闹的菜市场，迎面而来的就是蔬果的新鲜气味，还有生活中的烟火气。
珠海的菜市场布局大多相似，拥有临街店面的都是熟食品店，叉烧烧鸭蜜汁鸡翅有论斤卖的，也有例牌快餐，人们围绕着几张小桌几把小椅享受着各种新鲜滋味，而时不时出现的小猫，也时刻关注着餐桌上的一举一动，等着一块肥肉或是骨头成为它们的美餐。
再往里走，是堆满了水果的摊位，橙色的橘子、柑让人挑花眼，虽然占据了门口处的上好，但往往是菜市场的最后一站。整齐摆放的蔬果向过的人招摇，小贩们能告诉你一个蔬菜的多种做法--西洋菜打边炉、清炒、煮汤都可以的，要不要来点，这一把最新鲜了。让你没有的理由。
蔬菜也往往都是应季的，诸如芦笋、茼蒿或者菠菜，也会有煮火锅煲汤会用的珍珠马蹄，凉拌沙拉专用的冰菜，每个摊位的价钱差不了多少，有个零头什么的，小贩都会客气地略掉，或者再抓点葱蒜凑个整数，每个蔬果摊位的种类都差不多，看你跟哪个摊位投缘，在一个地方基本上该买的都能买齐了。
如果想要买诸如饺子皮、云吞皮，往深处走，一般右边第一个摊子就是，想要买牛羊肉，则要走到最深处，往往隔壁就是卖鱼蛋丸子和贩卖不同调味料的店铺。给我们带来蛋白质的猪肉类摊位，大条的排骨也分为很多种，哪块适合煲汤哪块可以红烧都一一对应着不同的价格。驾轻就熟闻讯着当日最佳海鲜的老主顾，喜欢与食材源头相关的农民、渔民交流，用手指按一下鱼身，挑选出肉质坚挺且富有弹性的鱼。
菜市场的出入口五花八门，占据了另一个出入口的往往是凉拌菜卤味、饺子云吞、面条店，贴着不同标签的坛子里溢出的酒香和酱料店铺。上还会找个馒头摊位，买几个馒头，在炒货铺，买点瓜子和花生，老板会热情地让你多试一下。
每每遇到家里有人来做客或者是逢年过节要做大餐，珠海人喜欢赶早去朝阳市场买海鲜，甚至还会带着远来的客人去挑选海鲜，展示一下在珠海生活多年练就的本领。大袋小袋地勒得手指都发红了，数出能做几道菜，一个家庭主厨的自豪感油然而生。
珠海农贸市场近年来的更新升级，开阔明亮干净，通道宽裕，很少见到地面积水湿滑、菜叶瓜藤乱扔，卖菜的阿姨和和气气，稍微有点个头的南瓜冬瓜也愿意切开卖，几乎每个摊位都挂着二维码图片收款，也省去了找钱的麻烦。
在珠海，充满烟火味的菜市场包含了清晨的声色。当你在早上收获丰富走出菜市场的时候，所感受到的声音、气味、所见与触感，通通由记忆整理为菜市场经验的一部分，小贩摊主们的私家菜谱也都牢记于心，所以每个城市的菜市场都带有独特的风味。你会在这里知道这些食材是从哪里来的，在交流中获得对食材的踏实感，也会让我们更加珍惜地对待食材。