图①：雪后的八达岭长城。
图②：豆腐宴。
图③：冰灯节美景。
图④：雕刻技师在雕刻冰雕。
图⑤：游客在体验雪地卡丁车项目。
图⑥：游客在滑雪场中尽情冲浪。
以上照片由本报记者贺勇摄
冬天最应该玩什么？非滑雪、滑冰莫属。在这个冰雪资源并不十分丰富的城市，西北部的延庆县，是滑雪玩冰的好去处。观龙庆峡冰灯，赏雪后长城；滑雪场里试身手，农家院里放鞭炮……冬天的延庆别有一番滋味。
口赏冰玩雪
山地滑雪、马拉爬犁、雪地卡丁，惊险刺激充满雪趣
从出发，沿京藏高速，到62号口出，即到延庆。
远远看去，白雪皑皑，就像一块巨大的画布，身着五颜六色滑雪服的滑雪者，或战战兢兢、蹒跚学步，或如行云流水般在雪地上飞驰……在延庆石京龙滑雪场，雪地摩托风驰电掣，马拉爬犁人喊马嘶，孩子们则坐在雪圈上愉悦地尖叫，一派迷人的北国风光。
据了解，为了迎接2014年春节，由市延庆旅游委举办的“第二十八届延庆冰雪欢乐节”已经热热闹闹地拉开了帷幕。冰雪欢乐节以其庞大的规模，独特的创意，丰富的旅游项目吸引了众多的中外游客。
据介绍，石京龙滑雪场距市区约80公里，是周边地区规模最大的滑雪场之一，可同时接待5000人进行雪上娱乐活动。
石京龙滑雪场销售总监杨莉娟告诉记者，石京龙是很少见的南坡滑雪场，除了传统的山地滑雪、单板双板、高山雪圈外，今年还推出了极具吸引力的雪地卡丁车项目，更加惊险刺激。
石京龙滑雪场营业后，遥相呼应的八达岭滑雪场开始营业，占地面积300万平方米，雪场主干道长1700米，一条市最长的2300米雪地摩托道以及两条300米长的雪地飞碟道，极大地丰富了冬季滑雪。
在体验了山地滑雪之后，还可以到延庆的冰灯艺术节上看一看。
据了解，延庆县平均气温比市区低4摄氏度左右，冬季寒冷，结冰期较长。这也为延庆举办冰灯艺术节创造了条件。
记者在现场看到，从停车场到商业街，从景区大门到文化广场，从地面到天空，一布满了以动物、花鸟、昆虫等为元素的花灯彩灯，“功夫熊猫”中的阿宝以及喜羊羊、灰太狼等深受小朋友喜爱的形象活灵活现。以“天宫一号”飞船、“辽宁号”航母、“和谐号”高铁等为元素的大型冰雕壁画紧扣时代主题，蔚为壮观；而25米高的龙蟠柱彩灯，62米长、15米高的豪华LED光雕，42米长的雪雕“昭君出塞”是整个冰灯游园会的亮点。
今年的龙庆峡冰灯1月中旬正式迎客，延庆县旅游委副主任楼数介绍，本届龙庆峡冰灯游园会在制作和材料选择上，更加突出节能环保，除了精心布置的花灯、树灯、冰灯和冰雕外，游客还会看到环绕群山的万米长城灯。
冬日长城别有乐趣
海坨戴雪、珠泉喷玉、千年寒冰，自然奇观让人流连忘返
到延庆旅游，不能不提到长城。
古时延庆北连朔漠，南扼居庸，西控京师北大门，其特殊的地理，自古为兵家必争之地。县境三面环山，一面临水。雄伟的八达岭长城就盘亘在县境南的军都山麓，地势险要，城关坚固，是万里长城的精华和杰出代表。
冬天登长城别有一番韵味。登上万里长城，极目远望，山峦起伏，雄沉刚劲的北方山势，尽收眼底，如果遇到下雪，莽莽雪岭，可见玉龙腾春，风光尽收方寸，气势磅礴，且雄伟壮观。
在延庆，除了妙趣横生的冰雪项目和巍峨壮观的万里长城，更有许多独特的自然景观吸引着游客的眼球。
这些独特景观当中，被誉为妫川八景之一的“海坨戴雪”可谓大名鼎鼎。海坨山位于延庆县张山营镇北部与省赤城县交界处，主峰海拔2241米，为市第二高峰。
让人叹为观止的是，每年l0月底至次年5月初，往往一夜风吹过，天亮时，大海坨已经戴上银白色的“雪帽”，形成“海坨戴雪”的奇观，横跨三个季节的“海坨戴雪”满足了许多人不出看雪山的愿望。
延庆县滴水湖景区的冬景也极具特色，瀑布两旁峭壁上挂满冰凌，灌丛上散落着冰花，水流外部冻成半透明的“冰桶”，“桶”内的水依旧在流，阳光照射下，溢彩流芳，蔚为奇观。
延庆四季花海沟域境内“珠泉喷玉”曾是延庆八景之一。这里的泉水春夏秋冬终年涌出不断，泉外稍有震动，气泡便从池底喷涌而出，呈现“珠泉喷玉”的奇特景观。每年冬季，这里天寒地冻，但该泉喷涌依旧，不受影响，成为四季花海内的“不冻泉”。
除此以外，延庆旺龙潭谷晶莹剔透的“千年寒冰”，玉渡山冰天雪地里喷涌不绝的清泉活水，青龙潭内风动石下晶莹剔透的冰瀑以及冰川绿谷“冰臼王”也都让人流连忘返……犹如一朵朵仙葩，扮亮了冬季的。
到乡验老家感觉
柴鸡蛋、大扁杏、小杂粮，农副产品成了香饽饽
一年一度的冰雪旅游盛宴成了延庆冬季一道丰盛的文化大餐，每年从12月中下旬一直持续到来年的2月底，包含了元旦、春节、元宵节等重要的节庆活动，可谓节中有节，喜上加喜。
喜庆的日子城里红火、更是热闹。延庆的民俗村，张灯结彩，一进入冰雪节就鞭炮声不断。体验完冰雪乐趣，再美美地吃上一锅充满农家风味、热气腾腾的火盆锅豆腐宴，非常享受。
走进一家叫做“豆香阁”的农家庭院，只空了一张大桌子，其他桌都已经热热闹闹地吃开了。主人胡保国告诉我们，吃饭按人头收费，每人26块钱，火盆锅豆腐宴随便吃，不够再加，豆浆免费，酒水另算。
大火盆很快就端了上来，主锅里放着五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。四周配以具有农家特色的三个辅锅，四个小碗，六个凉菜，取三阳开泰、四平八稳、六六大顺之意。
胡保国介绍，火盆锅豆腐宴的特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。试想一下，窗外刮着风，下着雪，桌上红红的火盆，火盆上放着热气腾腾的砂锅，慢慢炖着，人们边吃豆腐宴、边饮酒聊天，一番老家的感觉。
该村村干部张建华介绍，今年春节，柳沟民俗村还推出了以“我为家人做年夜饭”为主题的过大年活动，让游客与家人一起贴窗花、挂灯笼、吃年夜饭，过一次与众不同的快乐新年。
除了家喻户晓的柳沟火盆锅，卓家营的小馄饨、下水磨的李记炸糕、蒙古大营的烤全羊等民俗美食也独具特色，被称为“小汉堡”的延庆火勺更是不能错过。
除了美食，延庆还有自己的民俗特产。延庆旅游委工作人员王中宇告诉记者，春节前后，沈家营镇天葡庄园、福之源种植中心的葡萄和特色蔬菜就可以采摘了。在井庄镇王木营蔬菜种植，专业合作社负责人王留芳介绍，最近每天销售量都在300公斤以上，蔬菜礼盒销售量每天200盒左右。此外，延庆的柴鸡蛋、银杏茶、有机蔬菜、有机蜂蜜和山野菜、松蘑、大扁杏仁、小杂粮等农副产品，都成了抢手的香饽饽。
交通线
◆从德胜门乘919车即到。
◆北站（西直门站）乘S2线可到延庆。
◆走京藏高速，在62口出可到。
景点
八达岭长城、八达岭水关长城、八达岭古长城、古崖居、龙庆峡、石京龙滑雪场、八达岭滑雪场、九眼楼长城、中国延庆世界地质公园（千家店园区）等。
美食
柳沟火盆锅豆腐宴、火锅馄饨、李记炸糕、延庆葡萄、延庆苹果、延庆核桃等。
联系电话
010—81191011，010—4006305003
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