“你是谁?”“你学的专业是什么？”两个看似简单的问题引出了一场关于“现状与目标”的讨论，为本次拉开了序幕。
的主要内容包括：酒店的定义、中国酒店产业的发展历程、中国酒店星级评定标准、酒店管理的八大原则等。中，蔡老师结合战争的实例，以史为鉴，生动地分析了中国酒店业的现状，了中国酒店管理方面存在的不足。
此外，本次还对在校大学生与酒店经理人进行了对比分析，为大家指明了未来发展的方向。接近尾声，蔡老师对学生给予鼓励，寄以希望。
蔡老师的向大家普及了酒店管理的基础知识，强调了管理的重要性与规范性，有助于学生树立信心，坚想，正确选择未来事业的发展方向。
本次引起了学生们的共鸣，部分学生在后积极与蔡维溪老师及到场的其他老师进行了交流，分享自己的收获与。
注：蔡维溪老师系ISO/9000质量管理体系国家注册高级审核员、ISO14000管理体系、OHSAS18000职业健康与安全管理体系国家注册审核员。从1983年起，历任饭店客房部及培训部经理等近10家酒店、酒楼总经理，在标准化管理上颇有研究。
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