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千年古都 茉莉飘香

※发布时间:2017-10-11 12:28:52   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  山外山、山连山、山水之间的四川盆地,天公作美,在群山中流水冲刷出一片沃土平原。群山怀抱,这片沃土在群山中弥足珍贵,这成给犍为最大的馈赠。种成茉莉花田连成片,眼下刚进入生长最快的时节,枝繁叶茂却又含苞待放。金秋时节,阳光灿烂,置身园中,花香迷人,令人如痴如醉。肥沃的土壤和适宜的高温、高湿气候,造就了犍为茉莉花得天独厚的生态,朵大瓣厚,香味久长。

  “好一朵美丽的茉莉花……”茉莉花是犍为县花。据《犍为县志》记载,犍为县种植茉莉花历史悠久,据今已有300多年的历史。独特的气候、土壤条件,使犍为所产茉莉鲜花朵大、瓣厚、洁白,香气浓,品质优。犍为茉莉花及其茉莉花茶被农业部认证为无公害产品,茉莉花农业标准化工作被列为全国示范。茉莉花产业及其衍生的现代观光农业、休闲度假旅游已成为犍为、乐山乃至川南的文旅新品牌。犍为茉莉花茶选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。

  犍为县始终致力于品种改良提升,从大专院校和科研院所引进茉莉花和茶学研究专家,组建了犍为茉莉茶专家团队,建成了国内品种最全、数量最多、规模最大的中华茉莉种质资源圃,并成功选育出“金犍茉莉”新品种。推崇绿色生态种植,全面推广测土配方施肥、绿色防控等种植技术,确保茉莉鲜花和茶叶鲜叶品质优良,犍为茉莉花、茉莉鲜花获得农业部无公害产品认证。

  精细化加工,广大花茶加工企业在建设标准化、清洁化厂房,引进先进设备的基础上,选用犍为优质茶叶为茶坯,通过改进创新窨制工艺,加工出外形紧细、内质清香、韵味浓厚、汤色鲜亮的犍为茉莉茶,形成了既有绿茶汤色、又有茉莉花香的犍为茉莉茶。紧跟市场需求,加大新品研发力度,选用不同香型的茉莉、经过反复窨制试验,成功开发国内独有、犍为首创的“熟香、浓香、清香、兼香”四种香型茉莉茶,同时成功开发茉莉红茶等新茶品,为消费者提供了更多的饮茶选择。

  近年来,犍为县以扩大规模、提升品质为重点,以打造“中国茉莉之乡、中国茶乡、中国茉莉茶之都”为抓手,着力推进茉莉茶产业提档升级,犍为茉莉茶产业进入了新的发展时期。目前,全县茉莉花和茶叶种植面积分别达到5.6万亩、15万亩,年产茉莉鲜花1.2万吨、年加工茉莉花茶近1万吨。计划到2017年,全县茉莉花和茶叶种植面积将分别达到10万亩、30万亩。

  犍为人杰地灵,历史悠久。犍为西汉置郡、隋朝建县,至今已有两千多年历史,拥有世界唯一尚在运行的窄轨蒸汽小火车、世界唯一船型建筑罗城古镇、全国最大的植物活化石桫椤群落等独特文旅资源,先后荣获中国茉莉之乡、中国茶乡、中国桫椤之乡、中国历史文化名镇、国家湿地公园、国家矿山公园等称号。

  因种植历史和花茶加工历史悠久,犍为县是国内优质茉莉花茶主产地之一。犍为县紧邻秀甲天下的峨眉山,生态优越,地处最适宜茉莉花生长的纬度带,四季分明,雨量充沛,光照充足,境内丘陵起伏、土壤肥沃,具备出产优质茶叶、优质茉莉花的良好自然条件。

  优越的地理优势和不断产业升级,让犍为茉莉成为一个地域的文化产品。因品质好,质量优,生产专业,产品精致,“犍为茉莉茶”被评为国家地理标志产品,并注册为国家地理标志证明商标。犍为茉莉茶,以兼具茶之清雅朴素、花之芬芳醇香的独特魅力,越来越受到广大消费者的欢迎和喜爱。犍为茉莉茶,以清肝明目、去燥除湿、润肤养颜等诸多功效,成为饮茶者的健康养生之必备。

  “中华茉莉种质园”位于犍为县清溪镇踏水村,占地面积约400亩。自建设以来,现已从泰国、缅甸、越南、印度、福建、广东、云南等国家和地区收集、引进单瓣、双瓣、多瓣茉莉花种质资源50余个,含茶用茉莉、天然香精茉莉、盆栽观赏茉莉、城市绿化茉莉四大类型,建成茉莉花品种资源圃、良种母本园、品种选育园、良种繁育园、新技术试验区、新技术推广区、标准化示范园,是目前国内品种最全、数量最多、规模最大的茉莉花种质资源圃。

  种质园与中国科学院植物研究所、四川农业大学、西南大学、福建农林大学、四川省农业科学院等科研院所进行广泛合作,主要开展茉莉花品种收集引进,茉莉花良种品种的选育与审定,高产、安全栽培集成技术研究,新品种和新技术试验、示范、推广等工作,重点是开展单瓣、双瓣、多瓣茉莉的茉莉花茶窨制工艺研究,形成了犍为首创、国内独有的“浓香、清香、熟香、兼香型”等不同香型的茉莉花茶和茉莉红茶。

  在开展茉莉花种质资源与开发的同时,“中华茉莉种质园”正加快茉莉花良种品种的选育与审定工作。在历经数次择优选育的基础上,选育出了高产、优质、香气好、抗性强的茉莉品种“金犍茉莉”双瓣茉莉,该品种“朵大瓣厚,花色洁白,浓郁芬芳,香味久长”,最适宜加工高档花茶。2013年“金犍茉莉”已通过品种审定,成为全国第一个也是唯一一个通过审定的品种。

  犍为县将依托茉莉花种质资源优势,打造全国独具特色的茉莉花(茶)生态旅游长廊,建成“西南茉莉花产业中心”、“国家级茉莉花良繁中心”和“中国茉莉花茶之都”。

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