原标题：合肥酒店住宿业仍在负重前行入住率普遍低于30%；专家：智能、优质服务或成住宿业今后发展重点随着国内疫情渐趋平稳，伴随着五一小长假即将来临，各行各业开始逐渐回暖。酒店恢复营业一个多月来，市场如何
原标题：合肥酒店住宿业仍在负重前行入住率普遍低于30%；专家：智能、优质服务或成住宿业今后发展重点
随着国内疫情渐趋平稳，伴随着五一小长假即将来临，各行各业开始逐渐回暖。酒店恢复营业一个多月来，市场如何？记者走访了合肥市多家私人民宿、连锁宾馆和星级酒店发现，巨额的房租和人力成本让酒店住宿业仍在负重前行。
两淮豪生公关部经理张小梅告诉记者，酒店恢复营业以来，入住率低、客流量少，但酒店各项工作仍以疫情前的标准执行，如客房打扫、自助早餐提供等。清明短假并没有为酒店的生意“雪中送炭”，入住率仍保持在30%以下。面对即将来临的五一小长假，张小梅透露，酒店住宿的订单量没有出现上涨的“小高峰”。而在往年这个时候，酒店的客房入住率达到70%，商务宴会及婚宴等大小宴席不断，餐饮上桌率较高。对比往年同期，酒店上个月营收状况收入下滑300万左右。
大牌、平价、便捷，让连锁型经济快捷酒店在众多类型的酒店中突出重围，成为不少市民出行旅游的入住选择。而在疫情之下，经济快捷酒店日子也很不好过。经开区的一家城市便捷酒店在3月中旬恢复营业，直到3月20日才迎来恢复营业后的首位入住客人。
“那位客人是趁着小区解封，来看望亲戚，就近在酒店住下的。”酒店宋姓经理告诉记者，现在酒店平均每天能住到20-30间房，入住率维持在30%左右。由于酒店去年7月才正式营业，酒店还未回本，又受到疫情冲击，宋姓经理表示，酒店目前入不敷出，营生，五一小长假的订单并不多。而另一边，一家快捷酒店由于临近医院，临时被承包，作为医护人员的休息场所，俨然是这场疫情之下为数不多的“幸运儿”。
合肥本地的民宿崔岗琥珀轩整体不大，但平时生意却不错。以团建为主要客源的琥珀轩还会帮客户编制团建游戏，很受一些年轻人的喜欢。疫情初期，琥珀轩也受到一些影响，但是后期随着疫情被逐渐控制，他们的生意开始有了起色。“我们这里远离城市，而且人不多，团建都是一个公司的人，相对封闭，安全性比较高”，琥珀轩老板小宝告诉记者，最近周末酒店的房间都已经订满了。
老张的民宿开在紫蓬山景区附近，因为疫情，景区关闭，老张的民宿一直没有客人。趁着疫情之下旅游业的停摆间隙，老张把民宿里外重新装修了一遍，想借此提升民宿的整体档次。3月17日，紫蓬山风景区恢复，老张的民宿在第一天就满房。由于民宿体量小，除去在装修房间，目前只有4间房，每个周六日，老张的民宿都是满客状态。“我经营民宿快20年了，客源以回头客为主，所以损失还在可接受范围之内。”老张表示，这个五一对于他来说仍是“可期待”的，虽然游客数量不会如往年一样多，但对老张来说，开在景区附近，节假日就是生意的保障。
合肥两淮豪生大酒店开始积极开展线上促销活动，如储值卡充值、房券促销售卖等，酒店还拓展团膳业务，推出外卖餐饮等服务，餐品定位也设定为平价菜系。
而像经济快捷酒店，大多则通过控制人工成本等方式来减少亏损，如对普通员工停薪留职、减少排班。记者在采访中了解到，目前合肥市内已有酒店暂时向“公寓”转型，把“旅客”变“租客”，向客户提供短租式房间，采取月租房的营收模式。而客源以景区游客为主的民宿，因为大多分布在乡野，则通过销售周边农特产品的方式，填补民宿的亏损。
此外，酒店也在积极争取一些OTA平台的流量和贷款支持，进行一系列的预售活动，在一定程度上助推了酒店复苏。携程率“旅游复兴V计划”，全国900多家高星级酒店参与其中。合肥本地的洲际、朗庭、世纪金源、天鹅湖大酒店等五星级酒店纷纷推出诱人的预售套餐，原价一千多一晚的单价，促销期间仅需999元能连住两晚。飞猪推出踏青春游躺酒店活动中全国很多热门酒店5折起预订。安徽中青旅微商城也推出了不少省内酒店促销计划，例如九华山涵月楼加双份早餐仅需698元，目前已经有23人购买了此套餐。
“总体来说，目前酒店住宿业普遍采用的自救方式就是降价、促销，但其实没有多大作用，因为整个市场客流量有限。”在合肥市内经营管理着7家连锁品牌酒店的Dunn说。
租金和人工成本在酒店的开支占有“大头”。Dunn告诉记者，如一家一万平方米以上的酒店，一个月的租金大约在40万元左右，人工成本大约在20万元上下，而就目前合肥大多数酒店30%的入住率来算，酒店一天的房费收入也只是维持在千元区间。“亏损是现在酒店住宿业的常态。”
4月24日，记者打开某房源网站，合肥本地的酒店宾馆转让信息达上百条，除了电竞宾馆、连锁便捷宾馆等小型宾馆，其中不乏面积超一万平方米的大体量酒店发布转让信息。4月3日，北城某大型商圈内的综合体酒店在该网站上发布转让信息，转让费180万元。在经过20多天后，这条转让信息仍被挂在网站首页。
“以前大家都一窝蜂地投资酒店，现在酒店成了没人肯接盘的烫手山芋。”安徽省旅游饭店业协会会长何威解释，目前合肥不同风格、档次的酒店大约有900家，合肥本土的酒店住宿业市场早就处于饱和状态。在疫情的冲击下，本就竞争激烈的酒店住宿业现在更是雪上加霜。
面对疫情，不同档次的酒店承受的风险和抗压能力也不尽相同。何威解释说，星级等大型酒店在疫情的冲击中首当其冲，它们损失最大，但抗压能力同时也是最强的。“这些酒店的主要客源结构来自商务宴请和政务会议，通过这些宴会来提升客房出租率。”而当下，合肥市内一切大型宴席暂缓，大型政务会议也都推迟，星级和大型酒店的主要业务基本停摆，但酒店仍需维持，水电气和人力等成本依然要支出。零星散客带来的收入还不够垫付人力成本。同时，这些损失严重的酒店也因实力雄厚，资金流充足，抗压能力更强，而得以继续营生。
如果说大型酒店营生，中低档酒店就是残喘度日，随时都有倒闭、破产的可能。Dunn透露，对酒店住宿业出台了相关扶持政策，如电费打95折、小额贷款免息、企业员工社保费用减免缓交等措施，但这些对于投资成本在几百万元甚至几千万元以上的酒店来说，只是杯水车薪。而对于租赁物业属国有资产的酒店来说，享受到免租3个月政策红利，就像初春的一股暖流。Dunn也呼吁希望能出台帮助私人物业企业的相关措施，让承租私人物业的酒店和物业方也能共克时艰，共渡。
而景区周边的民宿在此次疫情之中却受冲击最小。景区民宿凭借其体量小、区位有特色和客户群的精准投放，加上对旅游业的政策扶持，成为了整个酒店住宿业中最先回春的角色。
五一小长假即将来临，这对合肥市的酒店住宿业来说，是否将带来一线生机？何威对此并不抱有乐观态度。“往年一到节假日，合肥人都喜欢往外跑，景区附近的酒店住宿业的确生意火爆，但对在市区内的酒店来说，反而是淡季。”何威解释，随着放假，许多商业和政务活动也都停歇，酒店的主要客源暂时缺失，再加上合肥市区内并没有很著名的景点，来合肥市区旅游的外地人也并不多。
何威回忆，在2003年时期，合肥本土的酒店住宿业也经历过一次寒冬，但由于那时合肥酒店住宿业才刚刚发展，市场潜力巨大，在结束后，酒店住宿业的订单就迎来了井喷式增长。但在这次疫情结束后，合肥的酒店住宿业大概率不会立即迎来订单高峰。“一方面，酒店住宿业市场已经饱和，另一方面消费者比以前要更加，再加上大家腰包里都没钱，酒店住宿业迎来高峰还需要一段缓冲期。”
对于此次疫情对酒店住宿业的影响，何威和Dunn都表示这是一次行业的大洗牌，疫情所带来的行业困境也在倒逼酒店升级、提高经营酒店的门槛。
“卫生、智能服务”是何威和Dunn都提到的酒店未来发展方向。何威解释，通过这次疫情，消费者对卫生的要求会更加严格，减少人工接触，增加线上或智能服务，如酒店线上提供预订、选房间，线下引进机器人服务员等，这不仅能够减少人力成本，还能够让酒店卫生管理更加规范、标准。不仅如此，酒店在树立自身特色和增强客户黏性方面，还有很大的发力空间。合肥报业全记者刘小容韩婷
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