里约热内卢，巴西曾经的首都，位于巴西东南部沿海地区。这里不仅有盛大的狂欢节与热情的桑巴舞，更有让人垂涎欲滴的美食。
奥运的圣火传递到里约之后，一定激起了不少人去巴西看看的念头。说起巴西的美食，许多美食爱好者更是蠢蠢欲动。今天，就跟随奥运圣火的脚步，一起探访里约的特色美食。
濒临大西洋，有着热带海洋性气候的里约，不乏各色各样的海鲜。不同种类的海鲜做法也不同。上到米其林餐厅，下到各式小馆都有海鲜。如果你爱吃海鲜，那这里一定能让你大饱口福！
享誉世界的巴西烤肉你一定听说过。如果来到里约热内卢，就一定要尝一尝种类繁多的巴西烤肉。各种肉类被串在铁钎上，放进烤炉炙烤。几乎每个烤肉店都有自助餐台，顾客可以可取所需，品尝自己喜爱的肉类。外焦里嫩的里脊、后臀尖、软肋等，绝对能满足你的胃口！
大多数巴西人都喜欢吃红辣椒，红辣椒也是巴西菜中必不可少的要素。Vatapa是用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬制的浓汤。鲜艳的色泽和丰富的配料立刻就能勾起你肚子里的馋虫。将Vatapa和虾米、红辣椒加入到用dende油炸过的花生中，就是里约热内卢的另一种美食acaraje。
果拉娜是一种半藤状植物，开花朵，果实为鲜艳的红色，成熟后果实裂开，露出乌黑晶亮的果核。“果拉娜”饮料就是将其果核研磨成粉，再配上一定比例的果汁和糖制成的。
果拉娜果核中含有丰富的蛋白质、单宁酸、生物碱和咖啡因，其制成的饮料不仅甘甜可口而且具有滋补提神的功效，既美味又健康，值得一尝！（王哲越）
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