近日，由西安市外事侨务办公室、西安市雁塔区、中华人民国驻总主办，明尼苏达州华侨华人联合会、明尼苏达华助中心、明尼苏达陕西、老四川餐厅、东京23自助餐厅等承办，中国陕菜网、陕菜研究院、西安大唐博相府文化艺术酒店协办的欢乐春节2019“祖国陪你过年”陕西慰侨活动正式启动。
2019年1月18日至28日，陕西美食展示项目分团随陕西省慰侨代表团赴美国、哥伦比亚、巴西三国举办6场次美食展示活动，通过陕西特色饮食文化展示，中华文化和宣传推介陕西，让海外回味家乡味道，慰藉思乡之情，增强侨胞、留学生对祖国的向心力，增进国际友士和社会对我省优秀文化的了解，加强与海外侨和商会联系，为西安建设国际化大都市贡献力量。
中国陕菜网CEO、西安大唐博相府文化艺术酒店总经理钟表示，十分荣幸能参加陕西慰侨团，带队陕西美食展示分团来到美洲，在新春到来之际，他们将用陕西美食这一文化大餐为海外送去祖国与家乡的新年祝福，并十分感谢当地的大力支持与帮助。
美国当地时间(下同)1月17日中午抵达后，陕西美食展示团由秦吼食品创始人刘杨先生带领，在老四川董事长胡晓军先生及老四川团队、山陕餐馆周夯先生与西安老乡白柯女士(Lisa)的大力支持与帮助下，热火朝天地立刻开始了为送去羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、biangbiang面的准备工作。
1月18日下午，陕西美食展示活动如约在老四川旗舰店美味。同时，作为春节活动的一个组成部分，黄帝陵文化推介会也同期举办。羊肉泡馍有特色，肉夹馍味超汉堡包，凉皮回味无穷，biangbiang面劲道美味来自家乡的地道陕西美食在黄帝陵文化推介会上受到了与会嘉宾们的一致点赞，展示活动取得了良好的效果。
完成美国首站行程后，陕西美食展示团抵达明尼苏达州的明尼阿波利斯，与当地华侨华人共线自助餐厅的支持与帮助下继续进行陕西美食展示活动。火爆的陕西美食此前已有数百份预定，一时间东京23自助餐厅热闹非凡，只为品尝正地道的陕西美食!
据悉，中国陕菜美洲行还将于1月23日、24日、26日、27日在巴西库亚巴、圣保罗，哥伦比亚波哥大、内瓦开展四场陕西美食展示活动，进一步在美国精深的中华与陕西饮食文化，促进中美饮食文化的互相理解与合作。来源： 三秦都市报
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