2014年8月28日,由四川省饭店与餐饮娱乐行业协会和绵阳市餐饮饭店业行业协会联合主办、绵阳市卓信实业有限公司和卓信金楠天街协办的“卓信金楠天街2014绵阳餐饮业转型发展论坛”在绵州大酒店胜利举行。此次论坛活动是绵阳地区首次餐饮业转型升级峰会,聚集了多位餐饮行业专家领导、品牌商家、地产开发商、行业主管部门,共谋绵阳餐饮业转型升级之,共同推动绵阳餐饮产业进一步发展,受到了社会及的强烈关注。
活动当日,绵州大酒店会场座无虚席,来自省市两级餐饮协会领导、卓信实业、成绵两地餐饮企业、行业专家、市主管部门云集现场。下午14:40,与会嘉宾在签到墙上挥洒,留下浓墨重彩。本次论坛峰会分为嘉宾和圆桌对话两部分;四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛先生、西南交通大学
智博士、绵阳市卓信实业有限公司董事长李辉先生分别发表;何会长以广阔的国际视野及深刻的市场调研给大家带来开创性的餐饮业转型升级发展思,士则以精辟入里的专业学术研究让餐饮业界耳目一新。卓信实业李辉董事长则就现代商业地产与餐饮行业共生共赢之道做了精彩,详细介绍了旗下项目卓信金楠天街的研发之,基于洞察餐饮业界的经营需求量身打造出新一代商用物业、餐娱产业集群;其提出的餐饮业者投资商用不动产,为企业投融资、经营发展开辟新,引发大家的广泛兴趣。省餐饮协会何涛会长还主持了圆桌对话,绵阳市餐饮协会会长黎云松先生、成都蜀九香总经理马丽嘉女士、卓信实业董事长李辉先生、来自法国的锦江饭店锦悦餐厅总经理让赫姆先生、绵阳森林雨餐饮管理公司董事长候先生等参与了对话。对话中,大家智力激荡、各抒己见,为绵阳餐饮业发展提出了很多宝贵意见,发表了建设性观点。
大会上,四川省饭店与餐饮娱乐行业协会何涛会长为卓信金楠天街项目举行了授牌仪式。卓信金楠天街是卓信实业集结国际一流精英团队,为餐饮企业打造的理想发展平台。鉴于卓信金楠天街关于餐饮产业集群发展的与省餐饮协会的产业发展引导方向高度契合,省餐饮协会决定,在此次大会上授予卓信金楠天街“四川餐饮娱乐业创新发展街区(绵阳)”的称号,省餐饮协会将和卓信实业联合打造一座餐饮娱乐产业集群发展的样板项目。
此外,卓信金楠天街致力于发掘推广绵阳本土美食和川菜文化的与绵阳103.3交通将绵阳美食和川菜文化发扬光大的推广高度契合,基于此将开展一系列深度合作。103.3将会对金楠天街整体的商业营销、运营上发挥关键作用,为金楠天街提供强大的整体推广平台。“金楠天街绵阳味道”寻找绵阳十大江湖菜活动现正在火热进行中,吸引了一众餐饮商家和美食吃客的热情关注,充分反映了金楠天街在商业上的整体运营实力,反映了103.3的推广实力。在三方达成战略合作关系后,省餐饮协会、103.3将紧密伴随金楠天街的成长,整合行业商家经营平台推广平台三方优势,从根本上为金楠天街整体运营管理和推广提供强劲支持,最终实现多方共生、共荣、共赢。
卓信实业李辉董事长在“8.28卓信金楠天街-2014绵阳餐饮行业转型发展论坛”上的
餐饮行业是一个传统产业,在我国经济社会持续繁荣的当下,它又是一个朝阳产业;特别是近年来,行业发展迅速、势头强劲,已成为我国第三产业的支柱。作为服务业的重要组成部分,餐饮业以市场大、增长快、吸纳就业能力强的特点而备受瞩目,吸引各金融资本和产业资本介入,进一步加快了餐饮业发展。但在发展的同时,我们也观察到,原材料劳动力成本上升、人才匮乏、市场竞争激烈等问题越来越突出;而随着中央“八项”、“六项”等政策的深入推行,行业增速逐步放缓;餐饮行业的转型升级迫在眉睫。而至于怎么转型,怎么升级发展?现场的各位专家给我们带来的是先进的经验和理论,我就不再赘言。而我今天想和大家分享的是:产业集群发展和整体运营管理对餐饮行业发展的重要价值,现代商业地产和餐饮行业的共生共赢之道。
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