鱼，在中国传统文化中是富庶、繁荣的象征，俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。再加上它那象征着富庶、繁荣的吉祥寓意，历来受到上至王公贵族下至平民百姓的喜爱。合肥这个地方虽然不是沿江地区，但也有不少...
鱼，在中国传统文化中是富庶、繁荣的象征，俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。再加上它那象征着富庶、繁荣的吉祥寓意，历来受到上至王公贵族下至平民百姓的喜爱。合肥这个地方虽然不是沿江地区，但也有不少做鱼好吃的地方，今天，小编就来给大家罗列一下吧。
他家主打鱼火锅，石锅是用养身的麦饭石做的，好过劲的赶脚!老板吃之前先喝口鱼汤，尝了一口确实好宣，还可以泡饭~点的草鱼很新鲜，在锅里涮个几秒就可以吃啦!
人气火爆的自助鱼火锅!鱼的腌制不错，肉质很嫩，放红汤里面涮下，吃起来超爽!鱼可以无限加，标准的吃货懂得只要加鱼就好!不能吃辣的话可以点菌汤汤底哦!
蒸汽加温，草帽为盖，小心有仙气~他家的石锅鱼很特别，鱼鱼们都只有一根主刺，麻麻再也不用担心我不会吃鱼啦~蘸上大厨亲自熬制的酱料，味道好极了!
比较正的一家川菜馆!冷锅鱼很赞，提前预订是值得的!鲜嫩爽滑的鱼肉配上秘制锅底的麻辣口感，蘸酱也很出色哦，加上蒜蓉超级香，水煮鱼也很好次!
清亮麻辣的汤，白白的鱼肉，和酸菜配合起来，味道还不错!鱼肉嫩滑，量足!口味偏辣，超级下饭~~辣油是店家自己熬制的，特别香!除了酸菜鱼，他们家红烧鸡，红烧带鱼都好好吃，很入味!
这家餐厅的中间有个特制烤炉!所用食材都公开，明档操作!可以亲眼看着鱼被送去炉膛里烤哦~非油炸!!口味还不错~加上别具匠心的冷菜和甜品，吃喝两不误!
爱吃鱼哒小伙伴的，浓白色的鱼骨汤，鱼汤美极了!鱼片切得很薄，晶莹剔透，新鲜弹牙!调料很美味，不过要7元一份。不错，服务也很热情~
这家店以水浒梁山为背景，鱼从泰国进口，以麻辣鲜香嫩为特色。鱼肉鲜香嫩滑，加上秘制调料，味道超赞!而且耗儿鱼个大肉多，只有一根主刺，吃起来挺方便!
鱼煲味道很足，鱼也很嫩很软就是有点肥~下面的豆腐和粉皮也烧的很入味!!用红辣椒、泡椒以及大蒜爆炒的田螺，色香味俱全，用来当下酒菜再合适不过了!
故名思议，吃水煮鱼的好地方哟!鱼是按斤点，分量给得还算足。鱼肉还是特别嫩滴，口味偏麻辣，典型的四川风味，吃得呼过瘾哟，就是性价比有点低。
采用四川盐商的家传做法，使鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。红汤梭边鱼是他家有名的锅底!肉嫩少刺，放在辣锅里很入味。就是分量有点少，价格略贵。
活鱼现杀现烤，入口辣而香浓，满满的辣椒铺在鱼上，小火咕嘟一下，上桌就是喷喷香!鱼肉肥美入味，先辣后麻!除了麻辣味烤鱼，还有香辣味、怪味、家常味等~
不错，鱼的味道也不错~鲶鱼桂鱼黑鱼汪丫鱼，种类好多~鱼肉很鲜嫩，汤也好喝。门口还有个妹子穿了个超萌的肥鱼玩偶装~就是性价比有点小低哎
顾名思义这家火锅店主打云南丽江的特色，斑鱼片的很薄，吃起来一点也不会觉得腥，而且一人一个小锅，想吃什么自己涮。自助调料品种不少，蔬菜拼盘也很丰富!
原来的渔水湾改名了，汤底是鱼汤,还可以点活鱼,厨师会片好鱼片送上来,剔骨剔刺的鱼片烫下去,两三秒就熟透了,拿上来吃嫩嫩的。酸汤锅很有特色，但也有人吃不惯~
把鲜嫩多汁的鱼放在石锅里，利用石锅的热量加热鱼，不会因为传统加热方式鱼的营养!可以点菜可以烫菜!就是有些人反映牛羊肉的味道感觉不是很正~
他家烤鱼有泡椒、麻辣的、豆豉三种风味都不错呢!烤鱼外酥里内，麻麻辣辣，味道大赞!店里的鱼都是论斤算的，30元一斤。吃货们赶紧走起吧~
隔断时间就要去搓一顿!他家的鱼片滑嫩，酸菜爽口，大快朵颐才爽呢!辣汤的味道是最赞的!瓦可是连汤底都打包回家咯!可以下粉丝吃呢~
色香味俱全的加勒比烤鱼，他家的鱼都是活鱼现杀的，所以鱼肉吃起来特别鲜嫩，入口即化，还有多种口味可以选择，麻辣、泡椒、豆豉，都不错~
从小学第吃过到现在的大众酸菜鱼，每次想到那个麻辣味都流口水呀。一份鱼配一份米饭，不过现在她家麻味很够。辣味和鱼片不如从前了，哎，希望这样的老店可以一直保持他的味道!
店面很小生意却异常火爆!火炙三文鱼刺身人气很旺，三文鱼很大只，料很舍得放，吃起来也超新鲜，而且不会胖!他家的三文鱼寿司还有鳗鱼寿司也不错，米饭的口感刚刚好!
他家的酸菜鱼虽然卖相不是很讲究，但味道是是香香的，鱼肉看起来，而且价格也便宜实惠，除了酸菜鱼之外，他家的鱼香肉丝做的很实在~
吃鱼控的新去处，城的江边烤鱼，鱼烤的很入味，味道也不错，就是配菜太少啦!完全不够吃的节奏!推荐他家的麻辣味烤鱼，辣的可过瘾了
给爱吃黑鱼的侠们提供一家饭店丁哥黑鱼馆。他家的飘香麻辣鱼超级正哦，好嫩好香!番茄鱼也很好粗!鱼做得都不错哦，也很不错
门面不大但很干净，几张桌子很整齐，一个烧碳炉放上一盆鱼，好象是烤了以后再煨的，鱼吃起来很香，分量也挺足的，唯一不足的就是有点偏咸。
重口味的你一定不能错过!刚端来就感觉舌头都辣辣的~碗里的鱼片吃起来很新鲜!什么风爆鱼，酱椒鱼头，干锅手撕鸡...价格还超实惠!喜欢吃鱼的童鞋约起来!
三味鱼每次都要点!鱼肉灰常的嫩，味道很浓，鲜中带辣，就是有毫咸!不过用来下饭也不错哦~这道菜分量足够大，一般3到4个人吃是没问题哒。
三河酒家的徽式臭蕨鱼，不知道童鞋们喜欢这味道吗?闻起来臭臭的，其实吃在嘴里，味道足且鲜，适合细细品尝，下饭也再适合不过了，还是值得一试的哦!
吃完再继续拌面，不吃别的菜也很满足了!小尖椒辣的过瘾，当然了，这样吃拌面还是会有一丢丢咸哦~
这家店的口味很贴合徽菜重油重色的特点。绩溪炒粉丝、毛豆腐这些特色菜就不用说了，臭鳜鱼看起来很有食欲，色泽鲜艳吃起来很香，就是感觉菜的质量这几年有所下降!
有木有吃过焖出来的鱼?这里的焖鱼是当着客人的面做的，看出来原料都很新鲜，江鲟最好吃，不过价格也是最贵的。每份焖鱼都会送一锅鸡汤，边吃鱼边喝鸡汤也是种享受呢
他家的黄山毛豆腐、清炒荷兰豆、锅贴饼都不错，很有徽州特色，当然也少不了臭鳜鱼!不过烧法有点特别，是切成大块放在锅里煮的，味道有点像风干鱼~
以川菜为卖点，人气比较旺的一道明星菜是沸腾鱼，精选鲜鱼，片薄肉嫩，原汁原味，油而不腻，口味又麻又辣!店里很安静，就是价格太贵啦
老板系淮南小伙一枚!酸菜鱼超级棒，鱼肉新鲜，入口嫩滑，秒杀大众王良才老房子!烧鸡公很重口!吃起来有嚼劲!酱汁猪手，一口下去萌萌哒，口的了~
老牌店，还是那个味道。他家的烤鲫鱼是一大特色，用大火炙烤，皮焦肉嫩!鱼肚子里填满葱姜蒜末儿。特色烤五花、烤蹄筋、烤脆骨，味道也超赞!
跳水鱼味道很正~特色菜野生鱼头王，鲜美~鱼汤更是好喝!湘西牛蛙也不错，就是量有些少~~香芋蒸排骨好吃，不爱吃辣的可以点这道哦，香芋味很浓!
不出合肥也可以吃到贵州的特色酸汤鱼哦，这家店味道灰常正，鲜嫩的鱼肉，配上酸酸甜甜的汤料，看起来好有食欲哇!嗷唔，胃口大开，忍不住了!
超爱吃王良才酸菜鱼，喜欢酸菜鱼里的酸菜，酸度刚好，沾着辣汤吃很正，鱼肉白滑不腥，分量实在，两个人点一份鱼都吃不完。再加一个菜就会吃很饱，适合大众消费。
推荐：