有人说,在中国,不论是什么季节,都是烧烤的旺季,相信人人都有同感。除阴雨天外,夜幕,大街小巷的烧烤摊上就人声鼎沸,热闹非凡。各种烧烤,油炸,麻辣烫等特色小吃都是人们的最爱。邀上三五知己,吃上几串烧烤,喝上几瓶啤酒,是都市人夏天最普遍的娱乐方式。美味中,盛夏的炎热暑气也似乎消减大半。经营烧烤的摊主更是忙得团团转,大把的钞..票就这样如潮水一般源源不断地涌入了他们的腰包。然而,传统的烧烤往往会产生大量的油烟和灰尘,还影响人们的身体健康。小吃摊上工艺粗糙,食物污染严重,口味相对单一,使得越来越注重健康饮食的都市人虽受烧烤美味引诱,却仍然有些望而却步。
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