人民网张家界9月24日电 （记者 匡滢 实习生 王祎娟） 今天上午，全球首次以大鲵为主题的美食文化节在张家界国家森林公园开幕，活动将持续至9月26日。活动现场虽然下起了大雨，但是慕名而来的游客依旧被大鲵及大鲵美食折服，现场热闹非凡。
首届张家界大鲵美食文化节的主题是：“张家界大鲵——来自3亿5千万年的养生珍品”。大鲵美食文化节按照“协会主办、市场运作、企业参与、支持”原则，围绕产品展示、美食品尝、体验游乐、科技论坛等主题，举办了美食文化节开幕式、张家界大鲵厨神争霸赛、张家界大鲵产业发展与科技高峰论坛、大鲵旅游精品线采风、张家界大鲵产品展示展销等系列活动。
“张家界大鲵具有独特而珍贵的价值，体内含有70多种天然活性物，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老，集保健、药用、美容、食用价值于一体，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。我们力图将张家界大鲵打造成世界品牌，带领群众脱贫致富。”张家界市委常委、市委秘书长刘群在开幕式现场介绍道。
据悉，本届大鲵美食文化节中还推出了全球首条大鲵旅游精品线，旨在促进张家界大鲵与旅游的深度融合，推广和普及中国大鲵文化知识，促进张家界大鲵的和发展。张家界大鲵产品展示展销活动也展示了该市大鲵产业集群的最新。此外，首届张家界大鲵美食文化节期间，还开展了大鲵知识网上有竞猜、大鲵科普知识系列宣传等活动。
原标题:张家界举办全球首次大鲵美食文化节推出首条大鲵旅游精品线
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