扬州开通美食互动网站美食大PK

※发布时间:2019-5-17 7:09:24   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  中国江苏网8月13日讯 下月,我市将举办“中外丝城市美食文化交流——扬州活动周”活动。为给美食文化交流活动预热,昨天上午,市旅游局对外发布,将围绕“美食走进百姓家”这一主题,开展系列宣传推广活动。发布会现场,“美食走进百姓家”网上互动英文网站开通,扬州美食攻略《寻味扬州》正式发布。中英文美食网站和美食书籍有哪些诱人之处?当扬州美食与美食展开PK“交战”,谁才是“吃货”的“真爱”?记者专程进行了探访。

  提到“中外丝城市美食文化”,不少人会问:扬州美食与丝有何关联?据介绍,扬州是淮扬菜的发源地,也是中国著名的美食之都。扬州是海上丝绸之与陆上丝绸之的交会点,自古以来,就有许多外国人沿丝绸之来到扬州,他们把丝沿线国家的美食也带到扬州。

  市旅游局副局长陈玲春介绍,根据《中外丝城市美食文化交流活动总体方案》,以扬州与意大利美食为媒介,加强与意大利等丝沿线国家及城市的多元化交流与合作,促进丝沿线国家百姓的参与,围绕“美食走进百姓家”这一主题开展系列宣传推广活动,具体落实到“四个一”项目,即:开通一个中英文美食网站、发行一本美食攻略、出版一期美食特刊、推广一个美食微。

  陈玲春说,“以中英文美食网站为例,我们设置了网络投票功能,以增强网友的互动性,不仅可以增强与百姓的参与度,同时提升‘中外丝城市美食文化交流’活动的影响力。下一步,我们将借助《中国日报》的海外影响力,进一步丰富网站内容,宣传推广丝绸之沿线国家的美食文化。”

  昨天上午,“美食走进百姓家”网上互动中英文网站正式开通。网站分为中文和英文两个版本,以水墨中国风为基调,用图文并茂的形式,展示丝沿线国家的特色美食。记者现场打开网站看到,网站不仅有“中外丝城市美食文化交流”介绍,且设置了“为您喜欢的丝绸之中外美食投票”活动。

  无论是扬州美食,还是美食,各种文字介绍和图片,不免让人垂涎欲滴。外国美食有:格瓦斯蔬菜汤、俄罗斯饺子、俄罗斯果酱、皮洛兹赫基、法式洋葱汤、蔬菜牛肉浓汤、马卡龙、法式烤土司、意式炸饭球、意式蔬菜浓汤、酒烩肉卷、蝦仁沙拉、意大利千层面、提拉米苏……“光看名字就觉得很洋气,再看看美食图片,立刻产生一种饱餐一顿的冲动。”

  当然,扬州美食也是“不甘落后”。有闻名遐迩的扬州炒饭、盐水鹅、三丁包子、蟹粉狮子头、文思豆腐、扬州三套鸭、大煮干丝、拆烩鲢鱼头、翡翠烧卖,也有让人揣摩不透的菜品,如:将军过桥、紫炝虎尾、仿豹胎、酒酿火方。

  “扬州不仅仅是眼睛的盛宴,味觉上的享受丝毫不亚于视觉。孔子曰:‘不时,不食。’中国四大菜系之一的发源地扬州,当然对时令更为讲究……”昨天,一本精心编制的《寻味扬州》美食攻略发布。

  “我们将公开发行1万册《寻味扬州》,市民和游客可以按照此书,寻味美食。”陈玲春介绍,《寻味扬州》多角度、全方位介绍了扬州的四季美食,该书按季节分为“春夏秋冬”四个篇章,将淮扬菜“不时,不食”的美食阐得淋漓尽致。从“烟花三月”的田头野菜和江鲜美味,到夏天的邵伯龙虾、宝应莲藕。从秋天的大闸蟹,到寒冬羊肉香,让扬州美食随着四季的更迭铺陈开来,rixifu让国内外游客体会藏在舌尖的扬州美味。

  陈玲春介绍,接下来,还将出版“丝美食在扬州”美食特刊和美食微,详细介绍意大利、俄罗斯、法国等丝绸之沿线国家的特色美食,以及散落在扬州的国外美食及场所推介。“美食微则利用移动互联网为载体,利用多营销平台,编辑制作、宣传推广一个以‘中美食PK’为主题的微。”

  昨天记者还率先领略了“外国美食in扬州”地图的风采。1万份宣传折页,绘制了外国美食在扬州的分布图,市民和游客在全市100个旅游服务点均可免费取阅。

  为进一步扩大中外丝城市美食文化交流活动的影响力,陈玲春表示,旅游部门还将通过王府井、上海虹桥机场的户外大屏,以及上海铁道等多种渠道,对本次美食文化交流活动进行专题宣传,进一步提升扬州旅游和扬州美食的全球影响力。记者羌伊然

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